José Fernando Martínez Contreras

Participa con esta fotografía en la edición 2024 del concurso nacional de fotografía #Mexicoenunaimagen , la mirada de los fotógrafos nos lleva a recorrer los colores y texturas que vemos todos los días en nuestro país, agradecemos a los participantes y a quienes apoyan su talento y su visión de México.

El tío Gabriel, originario de Españita, Tlaxcala, a sus 86 años de edad es quizá uno de los pocos sobrevivientes que hoy continúan con la tradición de la extracción del Pulque; bebida prehispánica y sagrada elaborada a partir del Maguey, que desde su centro produce el Aguamiel, bebida dulce y refrescante, que se absorbe con un recipiente llamado "Acocote", hecho a partir de una calabaza alargada, y luego se coloca en barricas para su fermentación hasta alcanzar la consistencia del Pulque. / #pulque #tlaxcala #tradiciones #cultura #historia #maguey #mexico #prehipanico

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