La danza de los chinelos
Al medio día caminando por las calles de cualquier pueblo en México cuando el estrépito de fuegos artificiales y una música simple y repetitiva, condenadamente pegajosa, se desparrama por el viento…
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La Ciudad de México, mayor productora de mole en en el país
Compuesto por más de 27 ingredientes —entre chiles, semillas, frutas, especies y más— este alimento es la base de la economía en San Pedro, que produce alrededor del 90% del mole consumido en la capital y el 60% a nivel nacional.
